Côtes de Gascogne “Ode à la Joie” 75 cl – 2016 – Domaine de Joÿ

Description

Cépages: Petit Manseng – Colombard.
Ce vin présente des arômes d’abricots mûrs, d’épices et de vanille. L’équilibre sucre/acidité étant bien maîtrisé, la finale conserve une belle fraîcheur pour un vin tout en douceur.
Parfait à l’apéritif, sur un foie gras poêlé, une poëlée de Saint Jacques, une viande blanche rôtie, un poisson grillé, un plat sucré salé…