Beaumes de Venise ”Dom Venitia” 75 cl – 2019 – Rhonéa

Beaumes de Venise ”Dom Venitia” 75 cl – 2019 – Rhonéa

9,50

AOP Beaumes de Venise rouge 15%

Catégorie :
Voir le panier

Description

La couleur est intense mais délicate ; le caractère violacé indique que le vin est au tout début de sa vie.
Nez : Concentré de baies rouges et noires, de réglisse et laurier.
Bouche : Dense, matière charpentée, fruits, violette, épices végétales. Flaveurs de maquis, longueur impressionnante qui perdure sur des notes de maras des bois rôties.
Accords : Le vin appelle une viande au goût intense, pour une concurrence loyale : biche, sanglier, lièvre. Avec de la garde, vous pourrez le déguster avec un civet, longuement mijoté. La préparation sera à la hauteur du vin ! Pour les végans : des champignons farcis à la crème de cajou et tomates séchées sauront exister face à ce vin de caractère, et le rendre délicieusement gourmand grâce à la noix de cajou.
Carafez-le absolument 1 heure avant le service, ou attendez 1 à 5 ans pour vous en délecter comme un nectar.

Vous venez d'ajouter ce produit au panier: