Barbera d’Asti “Rosso Fuoco” BIO 2021 75 cl – Vite Colte

Description

De couleur rouge rubis.
Le nez est intense avec des arômes de cerise et de fruits rouges.
La bouche est sèche avec une légère fraîcheur, la cerise et la prune sont des saveurs dominantes par rapport aux autres avec une longue persistance en bouche.
Accords : Les pâtes cuites au four et le risotto pour les premiers plats, la viande rouge et les rôtis pour les seconds plats, s’ils sont ensuite accompagnés de tranches de polenta, de fromages tels que le gorgonzola.